Tacchini Dei Colli Euganei

Razza rustica di origine veneta, più precisamente della zona dei colli euganei, da cui prende appunto il nome, nella provincia di Padova. 
Sono degli ottimi pascolatori, dall'indole vivace e molto rustici. Grazie alla loro mole piuttosto leggera, vengono oggi utilizzati soprattutto per le peculiari doti di cova, in particolare degli esemplari femmina. Essendo appunto poco pesanti, le tacchine femmine possono covare le uova delle galline senza rischiare di romperle.
Raggiungono la maturità sessuale in entrambe i sessi intorno ai 6-7 mesi. Le femmine depongono uova di una colorazione che va dall'avorio al rosato, leggermente puntellate di marrone, e dopo circa un mese (28 giorni) si potrà assistere alla loro schiusa.